Watshap Kota Kapama

Zinneprikkelende geuren en smaken..

...komen je tegemoet als je kiest voor dit heerlijke Griekse gerecht. Met name kaneel is de geurige smaakmaker die er bovenuit steekt. Het is een waardevolle specerij die de 'Oude Grieken' al kenden en waardeerden. Waarschijnlijk geïntroduceerd door de Egyptenaren, werd het al snel omhelst in het klassieke land. Bewijs van belang voor Grieken kan gevonden worden in een tempel toegewijd aan Apollo in Milete (archeologische site nabij Izmir, destijds Grieks), alwaar inscripties vertellen over de wonderbaarlijke gaven van kaneel. 
In de huidige Griekse keuken is er nog steeds veel respect voor deze geurige specerij, dat veelvuldig in recepten gebruikt worden. Zo ook in dit meer dan geweldige gerecht dat ik voor jullie ga bereiden met kipdijvlees van de boer, wortel, selderij, ui, knolvenkel,knoflook, tomaat, gemalen kaneel, kaneelpijpjes, oregano, peterselie, olijfolie, peper & zout.  

Verpakkingen:

• 1 peroonsmaaltijd (450gr)
• 1 persoonmaaltijd (450gr Kota + Kritharaki pasta)