Watshap Lasagne Bolognese
Met ultieme groenten ragù...
...uit de oven!!! Deze week is het mijn missie om voor jullie een smaakvolle vleesloze Ragù creëren. Een uitdaging die niet gemakkelijk is, zoals de kenners van mijn originele Ragù zullen beamen. Maar het is er wel een die ik met het volste vertrouwen aanga. Hoofdrol qua smaak zal zijn weggelegd voor ovengeroosterde paddo's zoals de Kastanjechampignon en Italiaanse Porcini. Natuurlijk zal een strakke mix van kruiden en specerijen zorgen voor volle diepgang, tezamen met de groenten ui, wortel, selderij, knoflook en linzen. Smeuïge tomaat, wat rode wijn en olijfolie zorgen voor de verbintenis. Hierbij mogen toppers zoals bechamelsaus, lasagnebladen en zachte en harde Italiaanse kazen niet ontbreken voor het vervolmaakte plaatje van een geurige Lasagne uit de oven. Als puntje op de spreekwoordelijke 'i' krijg je er van mij nog een hartige geroosterde groenten tapenade bij.
Bijgerechten naar wens:
- Watshap Foccacia - Ambachtelijk Italiaans plat brood. Het komt oorspronkelijk uit Ligurië, de streek rond Genua. Gemaakt van biologische bloem, olijfolie, water, zout en gist.
- Watshap Purè di Patate - Smeuïge aardappelpuree met olijfolie, mix van authentieke Italiaanse kruiden en wat Grana Padano, de authentieke harde kaas van de Povlakte.
- Watshap Verdure Grigliate - Prachtige mix van gegrilde groenten zoals ui, paprika, courgette en aubergine. Aangemaakte met olijfolie, knoflook, zout, peper en verse kruiden.
De witte Custoza van Cantina Franzosi is voor de helft gemaakt van de Garganega-druif (vooral bekend uit het Soave gebied). De andere helft is afkomstig van de druiven Trebbiano Toscano, Tocai Friulano, Cortese en Riesling Italico.
Prijzen en bestellen:
- Natuurlijk natuurlijk, gewoon het beste van lokale ondernemers op ambachtelijke wijze bereid.
- Gevacumeerd aangeleverd; tot 7 dagen houdbaar in koelkast.
- Prijzen Hoofdgerecht:
- 1 pers. à 450gr. + garnituur € 10,95
- 2 pers. à 900gr. + garnituur € 20,40 - Prijzen Bijgerechten:
- 1 pers. à 250gr. Watshap Focaccia € 2,95
- 2 pers. à 500gr. Watshap Focaccia € 5,85
- 1 pers. à 250gr. Watshap Purè di Patate € 3,95
- 2 pers. à 500gr. Watshap Purè di Patate € 7,85
- 1 pers. à 250gr. Watshap Verdure Grigliate € 4,95
- 2 pers. à 500gr. Watshap Verdure Grigliate € 9,85 - Bestellen kan tot donderdag 12u.
- Aflevering volgt vrijdag na 16.30u.
- Afhalen kan altijd natuurlijk. Graag op afspraak vrijdag na 16.30u tot 18.00u.
- Voor leveringen in het weekend graag een afspraak maken!
- Bestellingen vanaf € 15,- worden gratis bezorgd!
- Voor bestellingen onder € 15,- worden € 2,- bezorgkosten in rekening gebracht.
- Voor gasten die afhalen gelden geen bezorgkosten.
- Houd rekening met geldende COVID-19 Regels
- Geïnteresseerd? stuur een appje naar 06 102 86 532 of kijk op www.watshap-foodservice.nl
- Vergeet niet om mij toe te voegen aan je contacten (Rob van Watshap)!
- App, Get and Enjoy 😘🍽👍
INFORMATIE:
- Bestellen doe je eenvoudig hier in de Foodstore of door een APPJE te sturen naar 06 102 86 532.
- Momenteel lever ik (helaas) alleen in Breda en omgeving.
- Grotere volumes bestellen kan natuurlijk! Prijzen op aanvraag.
- De maaltijden worden vacuüm verpakt aangeleverd om vers- en houdbaarheid te bevorderen.
- Het volume van de gerechten voor 1 pers. bedraagt 450gr per verpakking en voor 2 personen 900gr per verpakking.
- Het volume van de bijgerechten voor 1 pers. bedraagt 250gr per verpakking en voor 2 personen 500gr per verpakking.
- Opwarmen? Ik help je graag met deze informatie!
- Op alle producten en diensten rusten de Watshap Algemene Voorwaarden en Retour-/Herroepingsrecht
- Je gegevens behandel ik vertrouwelijk en worden niet gedeeld met anderen. Privacy staat voorop.
- Afleveren op een ander adres is zeker mogelijk.
- Watshap denkt aan ons klimaat en compenseert CO2 via dit Gold Standard Project. Ook meedoen? Dit kan al door € 0,25 extra over te maken. THANKS!
- Ik hoor graag je opmerkingen, vragen en inzichten!