#5 Watshap Boeuf à la Bourguignonne
Dit 'Bourgondische' gerecht is...
...een pracht voorbeeld hoe een, van oorsprong, boerengerecht met behulp van, de koning der koks, Auguste Escoffier het tot de 'Haute Cuisine' geschopt heeft. Auguste was de eerste, naar verluidt, die het recept codificeerde (hoeveelheden en ingrediënten aangeven) in zijn werken. Tesamen met het smakelijke historische fundament heeft dit ervoor gezorgd dat het gerecht prijkt op vele menukaarten over de gehele wereld. Ik ga deze overheerlijke winterkost voor jullie bereiden het met zaligheden zoals rundvlees van de boer, gerookte spek, sjalotten, tomaat, kastanjechampignons, knoflook, winterwortel, selderij, laurier en verse tijm. Gebonden met wat bloem en afgeblust met, natuurlijk, rode wijn uit de Bourgogne. Ik serveer er heerlijk smeuïge Aardappelpuree met Kruiden en Watshap Champignon Tapenade bij. C'est du bonne Cuisine!
Prijzen en bestellen:
- Natuurlijk natuurlijk, gewoon het beste van lokale ondernemers op ambachtelijke wijze bereid.
- Prijzen:
- 1 pers. (inclusief garnituren) € 10,95
- 2 pers. (inclusief garnituren) € 20,90 - Combinatiegerecht met extra groenten:
- 1 pers. (inclusief garnituren & gerecht #1*) € 17,45
- 2 pers. (inclusief garnituren & gerecht #1*) € 32,90
*geserveerd als bijgerecht-portie à 200gr p.p. zonder garnituren.
- Bestellen kan tot donderdag 12u (10-02-2022)
- Aflevering volgt vrijdag na 16.30u (11-02-2022)
- Afhalen kan altijd natuurlijk. Graag op afspraak vrijdag na 16.30u tot 18.00u (11-02-2022)
- Voor leveringen in het weekend graag een afspraak maken!
- Bestellingen vanaf € 15,- worden gratis bezorgd!
- Voor bestellingen onder € 15,- worden € 2,- bezorgkosten in rekening gebracht.
- Voor gasten die afhalen gelden geen bezorgkosten.
- Houd rekening met geldende COVID-19 Regels
- Geïnteresseerd? stuur een appje naar 06 102 86 532 of kijk op www.watshap-foodservice.nl
- Vergeet niet om mij toe te voegen aan je contacten (Rob van Watshap)!
- App, Get and Enjoy 😘🍽👍
INFORMATIE:
- Bestellen doe je eenvoudig hier in de Foodstore of door een APPJE te sturen naar 06 102 86 532.
- Momenteel lever ik (helaas) alleen in Breda en omgeving.
- Grotere volumes bestellen kan natuurlijk! Prijzen op aanvraag.
- De maaltijden worden vacuüm verpakt aangeleverd om vers- en houdbaarheid te bevorderen.
- Het volume van de gerechten voor 1 pers. bedraagt 250gr per verpakking en voor 2 personen 500gr per verpakking.
- Het volume van de bijgerechten voor 1 pers. bedraagt 200gr per verpakking en voor 2 personen 400gr per verpakking.
- Opwarmen? Ik help je graag met deze informatie!
- Op alle producten en diensten rusten de Watshap Algemene Voorwaarden en Retour-/Herroepingsrecht
- Je gegevens behandel ik vertrouwelijk en worden niet gedeeld met anderen. Privacy staat voorop.
- Afleveren op een ander adres is zeker mogelijk.
- Watshap denkt aan ons klimaat en compenseert CO2 via dit Gold Standard Project. Ook meedoen? Dit kan al door € 0,25 extra over te maken. THANKS!
- Ik hoor graag je opmerkingen, vragen en inzichten!