Watshap Groenten Tajine
We duiken de Souks in en gaan op zoek naar 'het beste van de winkel' oftewel 'Ras el Hanout' of 'رأس الحانوت' op z'n Arabisch. De welluidende naam staat voor een wereldberoemd kruidenmengsel dat onmisbaar is als je de karakteristieke smaken en geuren van Noord-Afrika te voorschijn wilt toveren. En dat is precies wat ik ga doen met deze fantastische 'slow-cooking' groenteschotel met verse heerlijkheden zoals zoete aardappel, pompoen, courgette, aubergine, wortel, rode ui, knoflook en paprika. De 'Ras' stel ik samen uit gedroogde paprika, korianderzaad, komijnzaad, kaneel, gember, zwarte peper, kurkuma, kardemom, nootmuskaat, kruidnagel en piment. Dit wordt dan gelijk de eerste smaak-laag in de het bereidingsproces, doordat ik de kruiden samen met ui, paprika, wortel en zoete aardappel zachtjes 'fruit'. De tweede laag vorm ik door tomatenblokjes in hun vocht toe te voegen met wat harissa (rode peperpasta) en zout. Later voeg ik, als laatste smaak-laag, de courgette toe met als klap op de vegetarische vuurpijl; gedroogde abrikoos, pijnboompitjes. Voor de liiefhebbers is er eventueel ook nog authetiek Marrokaans Panbrood (Teshnift of Batbot) bij verkrijgbaar.
Verpakkingen:
- Maaltijdverpakking 1 persoon (450gr)
- Tajine los (450gr)
- Panbrood los (1 stuks)
Grotere hoofdgerechten die nog rijker gevuld zijn met verse groenten en kruiden.
Gezondheid op je bord gaat voorop😘!
Prijzen en bestellen:
- Natuurlijk natuurlijk, gewoon het beste van lokale ondernemers op ambachtelijke wijze bereid.
- Prijzen Hoofdgerecht:
- 1 pers. à 400gr. + garnituur € 9,95
- 2 pers. à 800gr. + garnituur € 18,90 - Prijzen Bijgerechten:
- 1 pers. portie 2 stuks Watshap Panbrood € 2,50
- 2 pers. portie 4 stuks Watshap Panbrood € 4,75
- 1 pers. à 250gr. Watshap Kruidenrijst € 3,50
- 2 pers. à 500gr. Watshap Kruidenrijst € 6,75
- 1 pers. à 250gr. Watshap Bulgur Pilavi € 3,50
- 2 pers. à 500gr. Watshap Bulgur Pilavi € 6,75 - Bestellen kan tot donderdag 12u (17-02-2022)
- Aflevering volgt vrijdag na 16.30u (18-02-2022)
- Afhalen kan altijd natuurlijk. Graag op afspraak vrijdag na 16.30u tot 18.00u (18-02-2022)
- Voor leveringen in het weekend graag een afspraak maken!
- Bestellingen vanaf € 15,- worden gratis bezorgd!
- Voor bestellingen onder € 15,- worden € 2,- bezorgkosten in rekening gebracht.
- Voor gasten die afhalen gelden geen bezorgkosten.
- Houd rekening met geldende COVID-19 Regels
- Geïnteresseerd? stuur een appje naar 06 102 86 532 of kijk op www.watshap-foodservice.nl
- Vergeet niet om mij toe te voegen aan je contacten (Rob van Watshap)!
- App, Get and Enjoy 😘🍽👍
INFORMATIE:
- Bestellen doe je eenvoudig hier in de Foodstore of door een APPJE te sturen naar 06 102 86 532.
- Momenteel lever ik (helaas) alleen in Breda en omgeving.
- Grotere volumes bestellen kan natuurlijk! Prijzen op aanvraag.
- De maaltijden worden vacuüm verpakt aangeleverd om vers- en houdbaarheid te bevorderen.
- Het volume van de gerechten voor 1 pers. bedraagt 400gr per verpakking en voor 2 personen 800gr per verpakking.
- Het volume van de bijgerechten voor 1 pers. bedraagt 250gr per verpakking en voor 2 personen 500gr per verpakking.
- Opwarmen? Ik help je graag met deze informatie!
- Op alle producten en diensten rusten de Watshap Algemene Voorwaarden en Retour-/Herroepingsrecht
- Je gegevens behandel ik vertrouwelijk en worden niet gedeeld met anderen. Privacy staat voorop.
- Afleveren op een ander adres is zeker mogelijk.
- Watshap denkt aan ons klimaat en compenseert CO2 via dit Gold Standard Project. Ook meedoen? Dit kan al door € 0,25 extra over te maken. THANKS!
- Ik hoor graag je opmerkingen, vragen en inzichten!