#3 Watshap Hong Shao Doufu
'Red Cooked'...
...is de smakelijke Engelse insteek van 'Hong Shao'. Het duidt op de veelal roodbruine glanzende kleur van dit type gerechten. Het wordt verkregen door de combinatie van zalige Chinese ingrediënten zoals sojasaus, shiitake-saus, rietsuiker, sesamolie en Shaoxing wijn. Hieraan voeg ik dan nog super smaakvolle 'Gerookte Tofu' toe.
Het is niet helemaal duidelijk wat de precieze oorsprong van tofu (Doufu in het Mandarijn) is. Tofu maken lijkt op het maken van kaas, en dat maakt het aannemelijk dat de oorsprong bij de Mongolen ligt. Maar er is ook een legende dat koning Liu An uit de Chinese Han-dynastie tofu uitvond (2e eeuw v. Chr.).
Weer een prachtige inleiding is om het gerecht voor jullie te bereiden met verder groentebouillon, kastanjechampignon, wortel, sugarsnaps, lente ui, aubergine, aardappel, ui en knoflook. Hier komen dan geweldige specerijen bij in de vorm van steranijs, kaneel en Szechuanpeper. Als garnituur komt er Krokant Gebakken Sjalot bij.
Bijgerechten naar wens:
- Watshap Wilde Rijstmix - een heerlijk gezonde mix van organisch geteelde rijstsoorten zoals Indiase volkoren basmatirijst en rode en zwarte volkoren rijst uit Thailand.
- Watshap Gebakken Rijst - ambachtelijke bereide rijst met een vegetarische kruidenmix, sojasaus, wortel en lente ui.
- Watshap Gebakken Mie - Authentieke Eiernoedels met een vegetarische kruidenmix, sojasaus, taugé en lente ui.
Grotere hoofdgerechten die nog rijker gevuld zijn met verse groenten en kruiden.
Gezondheid op je bord gaat voorop😘!
Prijzen en bestellen:
- Natuurlijk natuurlijk, gewoon het beste van lokale ondernemers op ambachtelijke wijze bereid.
- Prijzen Hoofdgerecht:
- 1 pers. à 400gr. + garnituur € 10,95
- 2 pers. à 800gr. + garnituur € 20,90 - Prijzen Bijgerechten:
- 1 pers. à 250gr. Watshap Wilde Rijstmix € 3,50
- 2 pers. à 500gr. Watshap Wilde Rijstmix € 6,75
- 1 pers. à 250gr. Watshap Gebakken Rijst € 3,50
- 2 pers. à 500gr. Watshap Gebakken Rijst € 6,75
- 1 pers. à 250gr. Watshap Gebakken Mie € 3,50
- 2 pers. à 500gr. Watshap Gebakken Mie € 6,75 - Bestellen kan tot donderdag 12u (24-02-2022)
- Aflevering volgt vrijdag na 16.30u (25-02-2022)
- Afhalen kan altijd natuurlijk. Graag op afspraak vrijdag na 16.30u tot 18.00u (25-02-2022)
- Voor leveringen in het weekend graag een afspraak maken!
- Bestellingen vanaf € 15,- worden gratis bezorgd!
- Voor bestellingen onder € 15,- worden € 2,- bezorgkosten in rekening gebracht.
- Voor gasten die afhalen gelden geen bezorgkosten.
- Houd rekening met geldende COVID-19 Regels
- Geïnteresseerd? stuur een appje naar 06 102 86 532 of kijk op www.watshap-foodservice.nl
- Vergeet niet om mij toe te voegen aan je contacten (Rob van Watshap)!
- App, Get and Enjoy 😘🍽👍
INFORMATIE:
- Bestellen doe je eenvoudig hier in de Foodstore of door een APPJE te sturen naar 06 102 86 532.
- Momenteel lever ik (helaas) alleen in Breda en omgeving.
- Grotere volumes bestellen kan natuurlijk! Prijzen op aanvraag.
- De maaltijden worden vacuüm verpakt aangeleverd om vers- en houdbaarheid te bevorderen.
- Het volume van de gerechten voor 1 pers. bedraagt 400gr per verpakking en voor 2 personen 800gr per verpakking.
- Het volume van de bijgerechten voor 1 pers. bedraagt 250gr per verpakking en voor 2 personen 500gr per verpakking.
- Opwarmen? Ik help je graag met deze informatie!
- Op alle producten en diensten rusten de Watshap Algemene Voorwaarden en Retour-/Herroepingsrecht
- Je gegevens behandel ik vertrouwelijk en worden niet gedeeld met anderen. Privacy staat voorop.
- Afleveren op een ander adres is zeker mogelijk.
- Watshap denkt aan ons klimaat en compenseert CO2 via dit Gold Standard Project. Ook meedoen? Dit kan al door € 0,25 extra over te maken. THANKS!
- Ik hoor graag je opmerkingen, vragen en inzichten!