#4 Watshap Jerk Chicken
We reizen naar Jamaica...
...het eiland dat staat bekend om zijn mooie stranden, reggaemuziek, koffie, exotische vruchten en haar vrolijke mensen met hun prachtige Patois taal. Maar, je bent niet op Jamaica geweest als je de Jamaicaanse Jerk niet hebt geproefd.
Er wordt gezegd dat de term ‘Jerk’ van het woord 'Charqui' komt, een Spaanse term voor gedroogd vlees. Zoals op de meeste Caribische eilanden zijn de Jamaicaanse culinaire specialiteiten afgeleid van de diverse culturen. Jerk is het proces van het kruiden en grillen van vlees en zelfs groenten, hoewel de meest populaire gerechten Jerk pork en Jerk chicken zijn. Het bereiden van het vlees op deze manier resulteert in een pittige, zoete grill-smaak en een fijne textuur. In Jamaica kan je overal jerk-gerechten krijgen, zowel in restaurants als langs de kant van de weg. Een mooi verhaal weer om mee aan de slag te gaan voor jullie met verse kipdijfilet van de boer, paprika, ui, knoflook, sinaasappels en rijst. De 'Jerk' maak ik met piment, knoflookpoeder, gemalen tijm, nootmuskaat, kaneel, cayennepeper, zwarte peper en zout. Als 'klap op de vuurpijl' komt er een zachte fruitige salsa van sinaasappel, pompoen en gember bij als garnituur. Ya mon!
Extra bijgerechten naar wens:
- Watshap Kruidenrijst - Huisgemaakte basmati rijst vol heerlijke smaakmakers (Knoflook, ui, kurkumma, korianderzaad, kardemom, kaneel, mosterdzaad, peper & zout). Verpakking: 250gr per persoon
- Watshap Zoete Aardappelpuree - Ambachtelijk bereide puree van Zoete Aardappels en toepasselijke kruiden zoals geroosterde paprika, zwarte peper, kaneel, peper & zout. Verpakking: 250gr per persoon
- Watshap Platbrood - Overheerlijke platbroden gemaakt van zelfrijzend meel van de molen, water, zout en biologische bakolie. Verpakking 2st. per portie
Prijzen en bestellen:
- Natuurlijk natuurlijk, gewoon het beste van lokale ondernemers op ambachtelijke wijze bereid.
- Gevacumeerd aangeleverd; tot 7 dagen houdbaar in koelkast.
- Prijzen Hoofdgerecht:
- 1 pers. à 450gr. + garnituur € 11,25
- 2 pers. à 900gr. + garnituur € 22,00 - Prijzen Bijgerechten:
- 1 pers. à 250gr. Watshap Kruidenrijst € 3,95
- 2 pers. à 500gr. Watshap Kruidenrijst € 7,85
- 1 pers. à 250gr. Watshap Zoete Aardappelpuree € 3,95
- 2 pers. à 500gr. Watshap Zoete Aardappelpuree € 7,85
- 1 pers. à 2 st. Watshap Platbrood € 2,95
- 2 pers. à 4 st. Watshap Platbrood € 5,85 - Bestellen kan tot donderdag 12u.
- Aflevering volgt vrijdag na 16.30u.
- Afhalen kan altijd natuurlijk. Graag op afspraak vrijdag na 16.30u tot 18.00u.
- Voor leveringen in het weekend graag een afspraak maken!
- Bestellingen vanaf € 15,- worden gratis bezorgd!
- Voor bestellingen onder € 15,- worden € 2,- bezorgkosten in rekening gebracht.
- Voor gasten die afhalen gelden geen bezorgkosten.
- Houd rekening met geldende COVID-19 Regels
- Geïnteresseerd? stuur een appje naar 06 102 86 532 of kijk op www.watshap-foodservice.nl
- Vergeet niet om mij toe te voegen aan je contacten (Rob van Watshap)!
- App, Get and Enjoy 😘🍽👍
INFORMATIE:
- Bestellen doe je eenvoudig hier in de Foodstore of door een APPJE te sturen naar 06 102 86 532.
- Momenteel lever ik (helaas) alleen in Breda en omgeving.
- Grotere volumes bestellen kan natuurlijk! Prijzen op aanvraag.
- De maaltijden worden vacuüm verpakt aangeleverd om vers- en houdbaarheid te bevorderen.
- Het volume van de gerechten voor 1 pers. bedraagt 450gr per verpakking en voor 2 personen 900gr per verpakking.
- Het volume van de bijgerechten voor 1 pers. bedraagt 250gr per verpakking en voor 2 personen 500gr per verpakking.
- Opwarmen? Ik help je graag met deze informatie!
- Op alle producten en diensten rusten de Watshap Algemene Voorwaarden en Retour-/Herroepingsrecht
- Je gegevens behandel ik vertrouwelijk en worden niet gedeeld met anderen. Privacy staat voorop.
- Afleveren op een ander adres is zeker mogelijk.
- Watshap denkt aan ons klimaat en compenseert CO2 via dit Gold Standard Project. Ook meedoen? Dit kan al door € 0,25 extra over te maken. THANKS!
- Ik hoor graag je opmerkingen, vragen en inzichten!