#5 Watshap Slow Beef Barbacoa
Try a little tenderness...
...zong Otis Redding in 1966 in de meest populaire versie van dit nummer. Dus waarom zou je het niet eens proberen, deze malse delicatesse? Speciaal voor jullie 24-uur lang Slow Cooked!
We maakten al eerder kennis met de Mexicaanse vorm van 'Barbecoa' waarbij gerechten op een speciale manier in een ondergrondse oven worden bereid. Door het langzame garen, dat in dit proces plaatsvindt, komt de melange van kruiden, vlees en groenten het best tot zijn recht. Dit zorgt uiteindelijk voor een mooie diepe smaakbeleving en optimale malsheid. Ik boots dit effect na met zogenaamde 'Sous-Vide' technieken waarbij ik prachtig rundvlees van de boer samenvoeg met mild gerookte chilipepers, knoflook, ui, komijnzaad, oregano, kaneel, kruidnagel, zwarte peper, zout en laurierblad. Ik serveer deze heerlijke 'Tenderness' met Groente-Fajitas en een fantastische 'Salsa' van o.a. tomaat, rode ui, komkommer, jalapeño pepers en kaneel, tezamen met zachte maïstortilla's. The Best Of The (South-)West😘!
Verdere informatie:
- Natuurlijk natuurlijk, gewoon het beste van lokale ondernemers op ambachtelijke wijze bereid.
- Gevacumeerd aangeleverd; tot 7 dagen houdbaar in koelkast.
- Bestellen kan tot donderdag 12u.
- Aflevering volgt vrijdag na 16.30u.
- Afhalen kan altijd natuurlijk. Graag op afspraak vrijdag na 16.30u tot 18.00u.
- Voor leveringen op andere momenten graag een afspraak maken!
- Bestellingen vanaf € 20,- worden gratis bezorgd!
- Voor bestellingen onder € 20,- worden € 2,50 bezorgkosten in rekening gebracht.
- Voor gasten die afhalen gelden geen bezorgkosten.
- Houd rekening met (eventuele) geldende COVID-19 Regels.
- Vergeet niet om mij toe te voegen aan je contacten (Rob van Watshap - T.06 102 86 532)!
- Order, Get and Enjoy 😘🍽👍
INFORMATIE:
- Bestellen doe je eenvoudig hier in de Foodstore of door een APPJE te sturen naar 06 102 86 532.
- Momenteel lever ik (helaas) alleen in Breda en omgeving.
- Grotere volumes bestellen kan natuurlijk! Prijzen op aanvraag.
- De maaltijden worden vacuüm verpakt aangeleverd om vers- en houdbaarheid te bevorderen.
- Het volume van de bijgerechten voor 1 pers. bedraagt 250gr per verpakking en voor 2 personen 500gr per verpakking.
- Het volume van de hoofdgerechten voor 1 pers. bedraagt 450gr per verpakking en voor 2 personen 900gr per verpakking.
- Opwarmen? Ik help je graag met deze informatie!
- Op alle producten en diensten rusten de Watshap Algemene Voorwaarden en Retour-/Herroepingsrecht
- Je gegevens behandel ik vertrouwelijk en worden niet gedeeld met anderen. Privacy staat voorop.
- Afleveren op een ander adres is zeker mogelijk.
- Watshap denkt aan ons klimaat en compenseert CO2 via dit Gold Standard Project. Ook meedoen? Dit kan al door € 0,25 extra over te maken. THANKS!
- Ik hoor graag je opmerkingen, vragen en inzichten!