#1 Watshap Couscous Salade
De Culi-Reis begint in...
...Marokko met deze heerlijke frisse salade op basis van Couscous. 'Couscous of koeskoes' (Berberse taal: Kseksu of Seksu of Seysu) is grof gemalen durumtarwe (gries) afkomstig uit Noord-Afrika. Het hiermee gemaakte griesmeel wordt via een draaitrommel omgevormd in kleine bolletjes die net zoals houdbare pasta's worden gedroogd. Ze zijn in verschillende maten verkrijgbaar. Zowel de deegbolletjes zelf als de gerechten die ermee worden gemaakt, worden als couscous-gerecht beschouwd. Zo dus ook deze smaakvolle salade, die ik voor jullie ga maken met een fijne couscous, gegrilde paprika, courgette, sinaasappel, vijg, rozijnen, radijs, granaatappel, peper en zout. Verder gebruik ik natuurlijk een prachtige 'Ras-El-Hanout' (de beste kruiden van de winkel, vrij vertaald😉). Die stel ik samen door een melange te maken van gedroogde kruiden zoals: paprika, korianderzaad, komijnzaad, kaneel, gember, zwarte peper, kurkuma, kardemom, nootmuskaat, kruidnagel, piment.
Ik serveer deze geweldige 'starter' met Marokkaans platbrood en geroosterde amandelschaafsel.
Extra bijgerecht:
- Watshap Ras-el-Hanout Kipspiezen: Naar eigen recept gemarineerde en 'Slow Cooked' kipdijfilet met Yoghurtsaus. Ideaal en makkelijk voor op je bbq of nog even in de oven! Gemaakt met duurzaam Kipdijvlees van de boer, Ras-el-Hanout kruidenmix, zout, citroen en olijfolie.
Portie 1 pers (3 spiezen à +/- 150 gr. Watshap Yoghurtsaus is inclusief): € 7,95
Verdere informatie:
- Natuurlijk natuurlijk, gewoon het beste van lokale ondernemers op ambachtelijke wijze bereid.
- Gevacumeerd aangeleverd; tot 7 dagen houdbaar in koelkast.
- Bestellen kan tot Vrijdag 19-08, 18u.
- Aflevering volgt Maandag 22-08, na 16.30u.
- Afhalen kan altijd natuurlijk. Graag op afspraak Maandag na 16.30u tot 18.00u.
- Voor leveringen op andere momenten graag een afspraak maken!
- Bestellingen vanaf € 20,- worden gratis bezorgd!
- Voor bestellingen onder € 20,- worden € 2,50 bezorgkosten in rekening gebracht.
- Voor gasten die afhalen gelden geen bezorgkosten.
- Houd rekening met (eventuele) geldende COVID-19 Regels.
- Vergeet niet om mij toe te voegen aan je contacten (Rob van Watshap - T.06 102 86 532)!
- Order, Get and Enjoy 😘🍽👍
INFORMATIE:
- Bestellen doe je eenvoudig hier in de Foodstore of door een APPJE te sturen naar 06 102 86 532.
- Momenteel lever ik (helaas) alleen in Breda en omgeving.
- Grotere volumes bestellen kan natuurlijk! Prijzen op aanvraag.
- De maaltijden worden vacuüm verpakt aangeleverd om vers- en houdbaarheid te bevorderen.
- Het volume van de voorgerechten voor 1 pers. bedraagt 250gr per verpakking en voor 2 personen 500gr per verpakking.
- Het volume van de hoofdgerechten voor 1 pers. bedraagt 450gr per verpakking en voor 2 personen 900gr per verpakking.
- Opwarmen? Ik help je graag met deze informatie!
- Op alle producten en diensten rusten de Watshap Algemene Voorwaarden en Retour-/Herroepingsrecht
- Je gegevens behandel ik vertrouwelijk en worden niet gedeeld met anderen. Privacy staat voorop.
- Afleveren op een ander adres is zeker mogelijk.
- Watshap denkt aan ons klimaat en compenseert CO2 via dit Gold Standard Project. Ook meedoen? Dit kan al door € 0,25 extra over te maken. THANKS!
- Ik hoor graag je opmerkingen, vragen en inzichten!