#2 Watshap Shorbet Adas
Een kruidig kommetje kookkunst...
...speciaal voor alle soepliefhebbers! Met de welluidende naam 'Shorbet Adas' (soms ook 'Ads') staat dit potje nat bekend in Libanon, maar ook andere landen in het Midden-Oosten
Één van de hoofdrolspelers in dit fantastische recept is de 'Linze', een zeer oud gewas. Sinds mensenheugenis wordt het gebruikt als voedsel. In een grot in Griekenland zijn resten gevonden van een linzenmaaltijd van 11000 voor Christus. Men neemt aan dat tussen 9000 en 8000 voor Christus de eerste teelt met linzen is gestart. De Nomaden hebben het gewas gecultiveerd van een wild gewas naar eentje dat specifiek wordt geteeld door mensen als voedsel. Ook in de Bijbel is een verwijzing te vinden naar linzen: voor een bord rode linzensoep verkocht Ezau, zoon van aartsvader Isaac, zijn eerstgeboorterecht aan zijn broer Jakob. Dat moet dan wel een heel lekker soepje zijn! Ik ga deze tongstrelende lekkernij voor jullie maken met prachtige spullen van het land, zoals wortel, rode linzen, selderij, komijn, paprikapoeder, kaneel, harissa, citroen, tomatenpuree, tomaten, knoflook en ui. Finishing touch komt van 'Labneh' (ingedikte yoghurt, ookwel 'Hang-Op') en een smaaktopper van een kruidenolie: Za'Atar-olie!
Verdere informatie:
- Natuurlijk natuurlijk, gewoon het beste van lokale ondernemers op ambachtelijke wijze bereid.
- Gevacumeerd aangeleverd; tot 7 dagen houdbaar in koelkast.
- Bestellen kan t/m Woensdag.
- Aflevering volgt Vrijdag, na 16.30u.
- Afhalen kan altijd natuurlijk, graag op afspraak.
- Voor leveringen op andere momenten zoals in het weekend, tevens graag een afspraak maken.
- Bestellingen vanaf € 20,- worden gratis bezorgd!
- Voor bestellingen onder € 20,- worden € 3,25 bezorgkosten in rekening gebracht.
- Voor gasten die afhalen gelden geen bezorgkosten.
- Houd rekening met (eventuele) geldende COVID-19 Regels.
- Vergeet niet om mij toe te voegen aan je contacten (Rob van Watshap - T.06 102 86 532)!
- Order, Get and Enjoy 😘🍽👍
INFORMATIE:
- Bestellen doe je eenvoudig hier in de Foodstore of door een APPJE te sturen naar 06 102 86 532.
- Momenteel lever ik (helaas) alleen in Breda en omgeving.
- Grotere volumes bestellen kan natuurlijk! Prijzen op aanvraag.
- De maaltijden worden vacuüm verpakt aangeleverd om vers- en houdbaarheid te bevorderen.
- Het volume van de voorgerechten voor 1 pers. bedraagt 250gr per verpakking en voor 2 personen 500gr per verpakking.
- Het volume van de hoofdgerechten voor 1 pers. bedraagt 450gr per verpakking en voor 2 personen 900gr per verpakking.
- Opwarmen? Ik help je graag met deze informatie!
- Op alle producten en diensten rusten de Watshap Algemene Voorwaarden en Retour-/Herroepingsrecht
- Je gegevens behandel ik vertrouwelijk en worden niet gedeeld met anderen. Privacy staat voorop.
- Afleveren op een ander adres is zeker mogelijk.
- Watshap denkt aan ons klimaat en compenseert CO2 via dit Gold Standard Project. Ook meedoen? Dit kan al door € 0,25 extra over te maken. THANKS!
- Ik hoor graag je opmerkingen, vragen en inzichten!